奶粉发白好还是发黄好鼓励

奶粉发白好还是发黄好

文章导读 平时我们在买奶粉的时候会发现有些奶粉的颜色发白，有些奶粉的颜色发黄，这时候我们就会认为发黄的奶粉浓缩会更好，营养价值会更高，其实这样想并不对，奶粉发黄并不一定说明里面的营养价值更高，一方面这和奶粉的加工方式有关，另外一方面颜色如果黄，可能是加工时的温度过高，或者是有氧化的现象。

奶粉发白好还是发黄好

如果一款奶粉在最自然状态下生产，尤其是没有任何添加剂的情况下，是很难做到颜色一成不变的。把不同品牌的奶粉依次拆开，我们会发现几乎没有任何两款奶粉真正的撞色。比如有些配方奶粉偏白，也有些奶粉略黄。

虽说奶粉颜色不一样不一定是假货，但劣质奶粉的颜色肯定不一样。根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，正常奶粉的颜色应该均匀的呈乳黄或乳白色。

颜色过黄，说明加工时温度太高或存储过程中被氧化，营养成分会有所流失。如果呈纯白色或其他不自然的颜色，且有结晶和光泽，妈妈们就更要注意了。

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她说：“羽球项目是大马最有机会夺得奥运会金牌的项目奶粉的颜色的到底和哪些因素有关?

1.和奶源地有很大关系

奶粉的颜色和奶源息息相关，也就是和奶牛所产的牛奶颜色有关，而牛奶却和喂养的牧草有关。

通常，新鲜的牛奶颜色都会有些微黄，这是因为其中含有少量叶黄素、胡萝卜素和核黄素而导致的，而这些物质主要由奶牛所吃的牧草所决定的。

2.添加营养素不同也会影响奶粉颜色

既然知道某些营养素等会影响奶粉的颜色，那奶粉中添加的配料和含量，同样也会导致颜色出现差异。为了给宝宝提供更全面的营养，奶粉中通常会添加不同的营养素，如有助于婴幼儿视力发育的β-胡萝卜素和叶黄素。

此外，维生素B2的含量也会影响奶粉的颜色。这是因为维生素B2又叫核黄素，是一种黄色针状晶体，如果在奶粉中分布过多自然会导致颜色差异。

3.脂肪含量越高，奶粉越黄

奶粉配料中脂肪的含量，也是影响奶粉颜色深浅的重要因素。说起脂肪含量，直观理解起来可能会稍许费力。其实就是鲜奶加热后上面浮的一层淡黄色的油脂，只不过奶粉是把牛奶经过工艺干燥化了。