日常的营养常识权衡

81. Whaleshark/RetailMeNot 【导读】如果提到补钾，你想到的是香蕉，说到护眼，你第一反应是胡萝卜，那说明你对食物营养有一定的了解，但并不深入。近日，美国媒体载文，刊出 日常的营养常识 。下面就为你介绍日常的营养常识。

日常的常识

土豆和芋头比香蕉更补钾

钾可预防中风，协助肌肉正常收缩，并降低血压。世界卫生组织建议，每人每天应摄取 510毫克的钾元素。在很多人心中，香蕉是最好的钾元素来源，但事实并非如此。

有关数据显示，100克香蕉中含钾256毫克，而相同重量的土豆含 42毫克，芋头含 78毫克，并且后两者的热量均低于香蕉。

丁香和薄荷比红葡萄酒更护心

此前已有多项研究发现，红葡萄酒可提高 好胆固醇 水平，进而有助于降低心脏病和脑卒中的患病风险，而让红葡萄酒发挥健康功效的主要成分是多酚类抗氧化物质。

每100毫升红葡萄酒中含101毫克多酚，但相同重量的丁香含15188毫克，薄荷含11960毫克。此外，八角和可可粉分别含5460毫克和 448毫克。

泥鳅比牛奶含钙多

缺钙不但会危害骨骼健康，还会导致失眠甚至脾气暴躁。营养专家建议，岁的成年人钙的摄入量为每人每天毫克。

不可否认的是，牛奶是很好的补钙食物。一袋牛奶（250克）含260毫克钙，虽然看上去很可观，但也少于1份100克泥鳅所含的299毫克钙。

日常的营养常识

绿叶蔬菜比胡萝卜更护眼

胡萝卜有助护眼，因为其富含的 胡萝卜素能在人体内转化为维生素A,有助预防夜盲症。而菠菜和羽衣甘蓝等绿叶菜不但富含 胡萝卜素，还含有叶黄素和玉米黄素，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，保持视觉灵敏与清晰。

甜椒维生素C含量是橙子的2倍多

美国食品和药物管理局建议，每人每天应摄入毫克维生素C.数据显示，每100克橙子含维生素C 毫克，而甜椒含72毫克。

谁应该阅读《日常的营养常识》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《日常的营养常识》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《日常的营养常识》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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