丝瓜粉丝蛋花汤DG

丝瓜粉丝蛋花汤

用料：丝瓜、西红柿、粉丝、鸡蛋、香油、胡椒粉、盐、味精

一溜烟跑了。 徐女士连鞋都顾不上穿丝瓜粉丝蛋花汤的做法

1、丝瓜去皮切片，西红柿去皮切块。

2、座锅，将水烧开放入丝瓜片、西红柿煮滚后放入粉丝煮软。

3、将鸡蛋打散倒入锅中，蛋花成形后，熄火调入盐、洒上少量白胡椒粉、味精，倒入香油即可。

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。

小提示

丝瓜和猪肉能一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。