宫保虾仁的做法详细步骤第步吗

机械泵2022年01月16日

宫保虾仁的做法详细步骤第1步

将虾仁去虾线,洗净。

用料酒、盐、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制。

第2步

将生抽、白糖、醋、味精、料酒、清水、淀粉兑成芡汁。

锅里放色拉油,烧热,放花生米,炸熟去皮。

认真落实主体 第3步

炒锅置火上,放橄榄油烧至5成热,放入干红辣椒段、花椒炸至棕红色,捞出。

放虾仁炒至断生。

第4步

再下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

下花生米、辣椒段,加盐和味精翻炒,烹入芡汁炒均匀即可

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