水煮牛肉片的做法覆盖

水煮牛肉片的做法

牛肉片化冻，葱、姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎一些

娃娃菜洗净后，焯烫一下捞出放入容器中

锅烧热倒入油，先下花椒慢炸约2分钟，倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味

将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味，加入热水

水沸腾后，将牛肉片倒入，用筷子拨散

煮至牛肉片彻底变色，再继续加热片刻，捞出表面的浮油倒掉

根据口味调入少许盐调匀出锅，倒入装娃娃菜的容器中即可

食物多样化的好处：

1、营养素摄入更均衡（尽可能多选择食物品种，最好能做到每天5种蔬菜（其中一半深色蔬菜）、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉，以及五谷杂粮共20种以上食物种类，这样能得到充足又均衡的营养）；

2、吃得更安全（什么都不过量，风险分散，饮食更加安全）；

3、营养素互补（如谷类+豆类，使蛋白质利用率得到提升）；

4、丰富餐桌内容（种类繁多、口味各异、色彩丰富，吃饭要好色不专一）；

反四风等活动 5、可使营养素发挥协同效应（如含有维生素C的食物+含铁食物，可提高铁的吸收率）；

6、混合膳食降低血糖上升速度，有利控制血糖稳定；

7、有利于控制总热量，尤其适用于要控制体重的人群。