木耳焖鸡肉的做法有哪些容易

基金7月份对除短期融资券以外的几类债券品种全部增持 木耳焖鸡肉的做法有哪些

文章导读 木耳的营养是非常丰富的，而且属于性平的食物，具有很多的药用功效，比如益气强身和活血等等，经常食用可以预防和治疗贫血疾病，女性对其食用可以养血驻颜，让肌肤变的更加红润，在疏通胃肠上也有一定的功效，木耳焖鸡肉这道菜品是非常受欢迎的，那么木耳焖鸡肉的做法有哪些?

第一，木耳焖鸡肉的做法有哪些?把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时，香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，不要倒掉。木耳用温水泡发，撕成小块。笋干用水泡一下，放进沸水锅里煮15分钟，捞出来，用温水浸泡十分钟，沥干，锅里放油，烧热，放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香，把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起，锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟，把原先煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳，笋干炒均匀，把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可。撒上青蒜苗，翻炒均匀，试试味道，如需要味道浓一点，可再加点老抽和蚝油调味即可。

第二，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

木耳焖鸡肉的做法有哪些?先把鸡洗干净，切好，放盐，生粉，生抽腌制一下木耳放水泡几分钟，切好，姜切丝，陈皮切条，蒜头切碎油下锅，放姜蒜葱头爆香，放入腌好的鸡肉，翻炒，加老抽，糖和盐，八角，陈皮翻炒一下，加水淹过鸡肉加入切好的木耳，再焖10分钟就可以上碟了。