清水煮土豆能减肥吗调研

清水煮土豆能减肥吗？

文章导读 生活中人们经常会吃土豆，很多地方的人称为洋芋，真正的学名叫马铃薯，这是我国非常重要的一种作物，土豆被人们称为地下苹果，其营养价值非常高，比如富含淀粉和碳水化合物，土豆吃了会有很好的饱腹感，而且吃法非常多，现在很多人吃东西都会比较小心，因为要考虑到减肥问题，那么吃水煮土豆能不能减肥呢？

清水煮土豆能减肥吗？

土豆带有丰富的膳食纤维，能够帮助身体排毒，还能够调节体内酸碱平衡，但是通常很多土豆食品都是油炸的方式出现，这样是不能够减肥的。今天推荐有效瘦身的土豆做法与吃法给大家，一起来学习哦。

一、烹调不当。把好端端的马铃薯做成炸薯条、炸薯片。做过“马铃薯烧肉”的人都知道，马铃薯的吸油能力很强。据测定，一个中等大小的不放油的“法国烤马铃薯”仅含约90千卡热量，而同一个马铃薯做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。可见，令人发胖的不是马铃薯本身，而是它吸收的油脂。

二、没有用马铃薯来代替主食，而是把它当成菜肴。马铃薯中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多。如果用马铃薯当菜，就应适当地减少主食的数量。若不减主食，结果便是——吃马铃薯比吃青菜更容易发胖。

这样的“土豆”食用后可减肥

蒸土豆、煮土豆、凉拌土豆丝……将土豆作为主食，且不可加任何油脂的烹饪方式才能瘦！食用土豆后一定要饮用1杯温水，饱腹效果翻倍。

土豆的减肥功效：

1、土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠基地司令员张军祥介绍说对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

2、土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期使用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻！

土豆是一种很好的养生食材，营养丰富，而且能量较低，是很好的减肥食材，同时土豆还有很好的美容功效，听了这些介绍，是不是也想吃土豆了？土豆的妙用有很多，但是吃起来也是有禁忌的，发芽的土豆坚决不能吃呀。

土豆的作用

1、能减肥

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。

2、有助于养胃

中医认为，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。