去除异味DG

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食材明细

主料 鲫鱼 适量

辅料 青萝卜 适量

配料 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量

原味口味煮工艺半小时耗时普通难度

鲫鱼青萝卜汤的做法步骤

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看看原料吧

2

青萝卜搓成细丝泡水里，去除异味。

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鲫鱼蘸少许干面粉，放入油锅里煎，锅中放入几粒花椒一起煎制。

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煎到鲫鱼两面金黄色，放入热水锅里，加葱姜，料酒熬汤。

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要用大火熬汤，才能熬出浓白色。

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熬到汤色浓白，放入青萝卜丝，再次煮开即可。

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出锅前放入白胡椒粉，盐味精调味即可。

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看看成品吧