姬松茸炖土鸡怎么做

姬松茸炖土鸡怎么做?姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，包含人体所需的8种氨基酸。搭配土鸡来炖，汤鲜味美，营养丰富。下面3158餐饮为大家介绍姬松茸炖土鸡的做法....

主料：姬松茸、土鸡

辅料：盐、姜、料酒、枸杞

用自己得来的绑定元宝 做法：

1、把姬松茸枸杞用温水泡半小时洗净，枸杞凉水泡泡洗净，姜切片，土鸡收拾干净洗净切块

2、把煲里加凉水，下土鸡、料酒、姜片，大火烧开，撇去浮沫(一定撇干净，这样鸡汤清澈)

3、下姬松茸、枸杞，大火烧开后，转小火煲两小时，加盐再煲几分钟即可

小贴士：

1、煲鸡汤凉水下锅，水一次加足够

2、中途加水得加开水，小火慢煲

3、煲鸡汤最好是土鸡就是我们说的柴鸡