意大利焗面的做法源泉

意大利焗面的做法

文章导读

生活中常见的佳肴有很多，对一些佳肴选择上，要先对它的各方面进行了解，这样吃的时候，对身是不是有影响，都是能够清晰知道，意大利焗面是很多人最爱，这类食物营养价值很高，吃的时候对身体也没有任何损害，那意大利焗面的做法如何呢，制作这样食物也不是很复杂的。

意大利焗面：

材料：牛肉，猪肉，红酒，胡萝卜，洋葱，西芹，番茄(去皮)，月桂叶bayleaf，罗勒叶Basil，鼠尾草Sage，肉蔻Nutmeg，大蒜(喜欢大蒜口味的可以加)，汉斯经典意式大蒜口味番茄酱(不是必须的可以用新鲜番茄去皮用搅)，盐，胡椒

做法

1.分别是罗勒叶(一大堆绿色的叶子)、西红柿、洋葱、西芹(只要根茎部)、胡萝卜、大蒜、月桂叶(大蒜下面的那2片)、肉蔻(月桂叶左面)

2.把洋葱、胡萝卜、西芹切小丁

3.小锅里放入少许橄榄油、加入一片月桂叶bay leaf，放入胡萝卜、洋葱、西芹

4.然后加入一些香料：罗勒叶和鼠尾草

5.牛肉(7分)、猪肉(3分)切小块，或者直接用绞肉来烹调。(牛肉和猪肉的比例7：3，或5：5也很不错，当然你也可以根据个人喜好选择只用牛肉或猪肉)

其中紧邻儿童医院的一栋居民楼里有33户。“52平方米的小两居6.回到刚才的小锅，翻炒1分钟后，加入牛肉和猪肉，搅拌分钟。

7.加入少许的盐、胡椒 搅均匀。然后加入磨碎的肉蔻(肉蔻是非常重要的成分，最好是粉状，因为肉蔻的味道很浓郁千万不要放多了，一个的量足够)过分钟后，加入1/杯的红酒

8.加入红酒后，搅拌均匀炖几分钟后。加入3汤匙的番茄酱(最好用新鲜的番茄打成酱，或者直接买番茄酱)

9.现在我们转小火进行慢炖，一般要炖1个小时，每隔一会就要用勺子进行搅拌，因为没有加水，所以相对比较稠，注意别糊了哦~(根据量来判断时间长短，量大炖2个小时)

10.煮面条的时候，还是烧开水，加入橄榄油和盐

11.炒面：取一个平底锅，烧热加入至少炖了1个多小时的酱，加入煮好的面条。颠锅，加入芝士粉(根据喜好)颠匀

12.我们可以装盘了，上面可以淋上之前番茄酱，芝士粉少许(随意)，放上香叶。

在对意大利焗面的做法认识后，制作意大利焗面的时候，都是可以根据以上流程进行，不过对意大利焗面制作时间上，一定要掌握好，这样食物制作时间过长，会让它的口感改变，这点在在制作意大利焗面的时候，都是要进行注意的。