铁板牛肉多数人都不敢放的配料节能
铸造及热处理2020年11月11日
铁板牛肉多数人都不敢放的配料
文章导读 铁板牛肉是现在冬天比较受欢迎的美食,铁板牛肉通常把牛肉放在铁板上,煎熟后加上佐料,会有一种不同的香味。铁板牛虽然热衷拥有健康的身体肉很多人在外面吃,难免会担心,吃着不放心,所以倒不如在家里面学习制作健康美味。
铁板牛肉
主要原料
上浆,红曲米,柠檬,洋葱,胡都昭示着中国的崛起。萝卜,辣椒茴香,番茄酱,白糖,白脱油
制作步骤
1、洋葱一共半个,其中一半切成丝,一半切成片。丝来垫底,块来炒制。双椒切成菱形片。牛肉切条,不用太细,用盐+淀粉+嫩肉粉+蚝油+少量红酒腌制15分钟,让嫩肉粉发挥出来作用,牛肉会慢慢上劲。
2、锅中倒入适量的油约6成热的时候,滑入牛肉。
3、翻炒变色后,盛出沥干备用。
4、锅中加入少许底油,放入葱头片,青红椒片翻炒。
5、待葱头放出香味,菜稍稍变软放入滑过油的牛肉条,加入少许白糖,盐调制味道后炒制均匀即可关火。
6、铁板中淋上玉米油,放在炉子上点火烧热。
7、放入洋葱丝片刻后,倒入炒好的牛肉,此时会溅油,注意防护。
8、最后上桌前撒上芝麻,放入到木板垫上即可。
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