冬季清肠润肺养生菜白菜包节能

冬季天气虽冷不可怕，就怕可怕的雾霾天，像这样的天气，该多吃些润肠清肺食物，排毒养生，今天推荐这道养生菜白菜包，搭配不同的蔬菜，都有着清肠润肺的作用，鲜香美味，营养丰富，吃了准不后悔哟。

【冬季润肺养生菜白菜包】

主料：大白菜500g、玉米100g、青豆100g、虾100g、豆腐干100g、黑木耳100g、胡萝卜100g、火腿100g、

辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、

步骤：

1.豆腐干切丁，火腿切丁

2.蘑菇切丁，虾去皮，去头去尾去泥线，切小丁

.胡萝卜切丁，玉米粒，青豆备好

4.黑木耳泡发

冬季清肠润肺养生菜白菜包

5.黑木耳去根，切末

6.大白菜叶整叶过沸水，焯至白菜变软

7.捞出，沥干水分，平铺在菜板上

8.锅内加入适量油，油热，倒入虾仁丁煸炒

冬季清肠润肺养生菜白菜包

9.把全部 准备的材料 都放进去 炒熟，加好调味料

10.翻炒均匀，盛出备用，锅内剩一小部分以备做汤汁使用

11.将炒好的八宝丁铺在白菜上

12.卷成卷

冬季清肠润肺养生菜白菜包

1 .将卷好的白菜卷放在盘子里

14.锅内剩余的一小部分八宝丁，加水

15.大火烧开，加入盐，鸡粉调味，加水淀粉勾芡

16.将勾芡好的汤汁倒在白菜卷上，一份鲜美的白菜卷就做好

冬季清肠润肺养生菜白菜包

小贴士

可以将白菜靠近根部的位置切掉一小段，因为白菜帮不容易熟，如果太硬，比较难卷出好看又固定的形状

黑木耳的食用效果

1.补气血

木耳被营养学家誉为 素中之荤 和 素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

2.减肥防癌治便秘

冬季清肠润肺养生菜白菜包

能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，较上月下跌20元/吨有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

.清肠胃

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

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