麻酱卷的做法有哪些力量

麻酱卷的做法有哪些

文章导读 美味好吃的食物，是每个人都喜爱的，自古以来，我们国家就有非常多的美食，到了今天，好吃的食物也是非常的多，而麻酱卷就是比较常见的一道小吃，很多人都比较多喜欢，味道也是超级的好吃，而我们今天为大家介绍的就是美味的麻酱卷的做法有哪些？大家快来看看吧！

做法一：

1.在面粉中加入白糖

2.再加入奶粉

作者：王硕 3.温水与酵母混合静置5分钟后，倒入面粉中

4.将面和着面团，放在温暖处发酵到原体积的两倍大，大约45分钟

5.红糖事先将大的硬块捣散，然后与麻酱混合均匀待用

6.面团发酵好后，平均分割成六份

7.逐一擀成椭圆的面片，约6毫米的厚度。然后将混合好的馅料均匀地涂抹到面片中

8.从一边卷起，卷成条状。注意不要露出馅料

9.再从一头向内卷起成螺旋状

10.以手掌略压，然后用擀面杖擀成约1厘米厚度的圆饼

11.将饼放入平底锅，倒入少量的油，小火慢慢烙

12.待一面煎成金黄色后，再翻面煎另一边，直到两面金黄

做法二：

1.盐和花椒粉加入芝麻酱中拌匀备用。酵母溶于水，倒入面粉中，揉成较硬的面团

2.入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至两倍大。取出排气揉匀

3.可以用面条机来回压几遍，每压一遍加一些干面粉，让面变得硬一些。一直压到很光滑的程度

4.切成cm的一段，刷一层芝麻酱，尾端留一点不刷。七八厘米左右往前折一下，折至尾端。然后用手掌把两边往中间挤，成拱桥状

5.用刀间隔1cm横切一下，不要切到底，每隔三刀切断。用手稍微往两边掰一下即可

6.入蒸锅，先不开火，用温水，发酵分钟。然后开大火，蒸20分钟即可

以上内容就是关于麻酱卷的做法有哪些的介绍了，看过做法之后，是不是感觉非常的简单呢？其实，麻酱卷并没有我们想象的那么难做，而是非常的简单，我们可以学习哦！等到我们闲暇的时候，就可以做一些来和家人们分享美食哦！