浓裹着蚝油的独特香味鼓励

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“这是一道中式牛排，，浓裹着蚝油的独特香味，佐以虫草花，清新可口！”

食材明细

主料 牛排 2块 虫草花 适量 黄瓜 适量

辅料 盐 适量 黑胡椒粉 适量 红酒 适量 生粉水 适量 蚝油 适量

咸鲜口味煎工艺十分钟耗时普通难度

虫草花蚝油牛排的做法步骤

1

准备好材料

2

先将牛排用刀背或牛排锤敲松

3

加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟

4

平底锅放入黄油，将牛排用厨房纸吸去水份，放入两面煎分钟左右

5

加入蚝油

就像乘地铁6

加入适量的生粉水烧开后关火

7

另起锅将虫草花焯水捞出

8

黄瓜铺一圈。虫草花铺底

9

烧好的牛排放上面淋上酱汁即可！

小窍门

牛排拍拍松吃起来会比较松软一些！