餐桌上的这些细节你注意了吗容易
餐桌上的这些细节,你注意了吗?
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,我们认为,用餐不单是满足基本生理需要的手段同时也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。
今天,就和大家一起学习餐桌礼仪,看看这些餐桌上的小细节你是否都注意了?
一、入座的礼仪
请客聚餐时,先请客人入座上席,再请长者入座,在客人旁依次入座;
入座时要从椅子左边进入;
如果你是一位男性,而你的周围就坐的是女性,那么你应该发挥你的绅士风度为女士服务,比如拉开座椅,向服务员要东西。如果身边坐的是长辈,更应如此。
要明确此次进餐的主要任务,以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前两者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
二、进餐的礼仪
也难怪这对没啥风言风语了。 虽说侠侣被曝光是基恋 先请客人、长者动筷子;
夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些;
吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响。
喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝;汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝;
有的人吃饭喜欢用力咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的。特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现。
进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思、对不起、请原凉之内的话,以示歉意。
如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人;也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
与别人碰杯,自己的杯子要低于对方,特别是对方是长辈或领导。
最好不要在餐桌上剔牙,如果真的有需要时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
给人递水递饭一定要双手;
递刀具给别人要记得递刀柄那一端。
吃饭时注意吃相,胳膊不要撑得太开,挤到边上的人。不要一只手放在桌子下面,头埋到碗里吃。
夹菜或盛汤的时候应该把碗凑上去接住,不能让菜汁或汤水洒得到处都是。动作不要太大,当心溅到旁边的人。
如果你先吃好饭,应起身对大家说,我已经吃好了,大家请慢用,然后再离开餐桌;
最后离席时,必须向主人表示感谢,或者邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
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