一般来说西红柿怎么吃比较好容易

一般来说西红柿怎么吃比较好?

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很多人之所以喜欢吃西红柿，不仅仅在于它的酸甜可口的味道，更在于它丰富的营养价值，当然了西红柿的食用方法有很多，起到的养生功效也存在区别，不过只要每天摄入足够的西红柿，不仅能够保养肌肤，还能改善身体状态，那么西红柿怎么吃比较好?

由于茄红素不能直接转化成维生素A被人所利用，因此，长期以来只是作为天然色素而存在，直到近几年，科学家们才发现，茄红素具有很强的防癌、抗癌作用，尤其是对前列腺癌。

茄红素对人体的健康是有很多好处的。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，因为，茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。在这儿，我们还要提醒您注意的是，西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外，要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品。