大蒜泡酒胃炎.权衡

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文章导读 大蒜泡酒是很多人都喜欢喝的一种酒。当然，也有不少人传大蒜泡酒可以治疗胃炎，其实这是一种毫无根据的说法，因为大蒜与酒都是比较刺激性的食物，如果食用的话，不仅不能治疗胃炎，甚至会加重病情。但是大蒜泡酒还是有很多其他方面的功效的。下面就为大家详细介绍大蒜泡酒的相关知识。

一、大蒜泡酒可以治疗胃炎吗？

大蒜和酒都是对胃黏膜刺激比较大的，以酒为甚，大蒜泡酒并无科学依据，不建议这样治疗。

二、大蒜泡酒的功效作用

1、 活血化瘀、抗菌抗炎。酒味辛，性温，有活血散瘀，温中散寒，消毒灭菌的作用，同时大蒜也是味辛，性温，而且富含大蒜辣素能够抗菌消炎、行气解毒。

2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。常喝大蒜泡酒能大大降低恶性肿瘤侵犯的风险。

3、排毒清肠促进消化。大蒜的挥发油和酒精成分能有效抑制和杀死幽门螺杆菌等细菌、肠道内病毒，清除肠胃中的有毒物质，可以刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

4、具有明显的降血糖效果。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，有效预防和辅助治疗糖尿病。

5、防治心脑血管疾病的功效。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，同时促进血管舒张，调节血压，抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

三、大蒜泡酒的方法

泡制方法是取500克上等的优质好酒，加大蒜瓣克，泡制一个月可以饮用。一般常温下保存，保质期个月，也就是说大蒜泡酒一个月左右就可以饮用了，每日克，分两次服用具有很好的保健效果。