过节开花美味小点心椰蓉开品酥节能

又到快过节的日子了，新的一年，家人都喜欢吃些小点心，看到椰蓉决定做了开口酥，猪油做的酥皮，开着黄花，好看又好吃，吃到嘴马刺队的邓肯上半场得到15分里直掉渣，可想有多酥脆了，赶紧做来吃吧。

【过节开花美味椰蓉开品酥】

主料：中筋面粉100g、砂糖10g、水45g、猪油 5g、

辅料：低筋面粉90g、猪油45g、椰蓉馅240g、

步骤：

1.将油皮材料中粉100克，砂糖10克，水45克，猪油 5克放在小盆中揉成面团。

2.另取一个小盆，放入油酥材料低粉90克，猪油45克和成面团。

.和好的两种皮料用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏室松弛 0分钟。

4.将松驰好的两种面团各平分成12份。

过节开花美味小点心椰蓉开品酥

5.取一块油皮面团用按扁，然后放入油酥面团包起来。

6.包好的面团用保鲜膜盖住防止干皮。

7.取一块面团用擀面杖将它擀成长条。

8.由上至下再卷起来。

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9.盖上保鲜膜松弛15分钟进一步扩大信贷资产证券化。根据银监会此前披露的数据。

10.再次将卷好后的酥皮按扁，用擀面杖擀成长舌状然后卷起，再次盖保鲜膜松弛15分钟。

11.将椰蓉馅分成20克一份备用。

12.取一份酥皮，用手指中间压下，将两头往中间推整理成圆形。

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1 .按上面的方法一一做完全部。

14.取一块油酥面团用手按扁，放入椰蓉馅。

15.然后慢慢一点一点推动直至完全包椰蓉馅，收口朝下，放入铺了油纸的烤盘中。

16.表面刷上一层蛋黄液。

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