酒精勾兑的酒到底能不能喝可能跟你想的不一
酒精勾兑的酒到底能不能喝?可能跟你想的不一样,看完文章再决定
现在我国的白酒市场鱼龙混杂,所以说在购买白酒的时候一不小心就容易买到假酒,而且大家一听到勾兑酒,我以为是酒精和水再加香精,糖精这些东西勾兑出来的假酒,当然在市场上勾兑酒占的比例是非常大的,但并不是所有的勾兑酒都属于假酒,今天就来跟大家几种勾兑酒的种类,看看哪一种勾兑酒可以喝哪一种勾兑酒不可以喝。
1、原浆勾兑酒
其实在酿酒的过程当中,有一些不确定因素会导致酒品的不一样,算是同品质的粮食,同样的发酵工艺,酿造出来的酒品也不一定是一样的,所以说这种酒酿造出来不进行勾兑的话,直接卖给消费者,可能会导致酒的口感比较差,这样就会影响公司的信誉。所以说在日常生活当中,一般大规模的酒企业他们为了统一品质都会对原酒进行勾兑,以达到风味统一的目的。就算是像名酒,茅台,五粮液,他们也是通过勾兑而成的,但是这种勾兑酒是不会再另外兑水兑酒精的,他们只不过是原浆再加原浆,所以说这种勾兑酒他们属于酒品当中的极品。
2、原浆+香精+酒精
当然在市场上也有一些厂家为了降低自己的成本,他们会低价购买一些液态法生产出来的生料酒,再进行勾兑,因为商量酒的口感是比较差的,所以说这就需要再往里边添加一定的香料来进行调香。比如说一些低度的原浆,需要再加入一定量的食用酒精,才能够满足高度酒的需求。虽然说这样的酒没有加水,而且大部分成分是原浆,但是它是添加了一定的酒精和香精的,所以说他也失去了原浆酒本来的面目,与原浆酒相比较而言就大大降低了一个档次。
3、基酒+水+酒精+香精
什么叫做基酒呢?其实酒就是原浆酒也就是说制造酒的厂家,他们用来勾兑的基础酒。也就是说如果没有这种酒的存在,他们是永远勾兑不出原浆酒的风味儿的,而且这样看来这种基酒的比例越大,也就是原浆酒味儿会更浓一些。所以说像这种酒基酒所占的比例就决定了这种酒价位的高低。这种酒他会加入大量的水,所以说就大大的稀释了原浆酒的成分是酒品大大降低。过这种酒仍然属于低端消费市场当中的好酒。
4、水+酒精+各种添加剂
这种酒才是我们口中所说的最劣质的勾兑酒,而且从严格意义上来说,这种酒根本不能称之为酒,也就是我们眼中的假酒,它其中根本就不含有酒的成分,只不过是水再加上酒精以及其他的一些添加剂所勾兑出来的,所以说如果喝这种酒的话对我们的身体危害是非常大的。可能在前几年的时候生活水平还达不到,像一些普通的家庭当中还喜欢购买这样的酒,不过随着现在生活水平的提高,渐渐的人们已经不再购买这种酒,而且这种酒可能就慢慢的会没有市场。
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