记得小时候老妈摊的咸食饼

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“今天突然想吃咸食，记得小时候老妈摊的咸食饼，那时候家里穷一般都是用咸菜来做的，即当饭又当菜，省时省力还简单，关键是能解馋！好了先不说了，越说越馋！”

食材明细

主料 面粉 200g

辅料 虾皮 50g 水 200g 韭菜 200g 鸡蛋 3个 植物油 50g 盐 4g

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度

摊咸食的做法步骤

1

面粉、鸡蛋、水加入碗内

2

调成面糊备用

3

虾皮和切好的韭菜、玉米油（30g）加入面糊碗

4

将菜鱼与面糊混匀，电饼铛预热

5

电饼铛倒油刷匀就行，导入一半的面糊摊平

6

烙到表面金黄

7

斩块装盘即可食用

8

别等了！快下嘴啊！

小窍门

1.虾皮咸淡不同，用盐量请斟酌使用

2.因为俺家从不食用味精、鸡精，喜欢的话您可以自行添加

3.亲如果是无肉不欢，你可以做成肉馅的也很不错，也可以换成其他蔬菜，如葫芦丝，黄瓜丝，胡萝卜丝想吃你就尽情的吃

4.家里没有电饼铛也可以用平锅烙