放入郫县豆瓣酱炒出油DG

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食材明细

主料 猪五花肉 500克

辅料 青杭椒 两三个 郫县豆瓣酱 一勺 生抽 一勺 白糖 两勺 花椒油 一勺 料酒 少许 生姜 少许 红朝天椒 两三个 葱花 少许

麻辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

香辣小炒肉的做法步骤

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但她又表示把青红椒洗净，切丝。

2

把五花肉洗净汆水后，切片，待用。

3

热锅冷油，放入郫县豆瓣酱炒出油，再把青红椒煸炒下出香。

4

把五花肉煸出油后加生姜片、生抽、料酒、白糖继续煸炒再把青红椒一起混合后，倒入花椒油。

5

出锅前撒葱花装盘。