白果生的能吃吗节能

白果生的能吃吗

文章导读 白果也就是银杏果，是一种产自于银杏树上的果子。白果是有着一定的营养价值的，对于肺部、血管以及脑部都是有着一定的好处的。但是，在吃白果的时候，有很多需要注意的地方，比如说不能生吃，也不能过量食用。下面，就为大家介绍白果的食用注意事项以及功效作用！

一、白果能生吃吗

大家最好不要随意食用银杏果，尤其不可生吃银杏果，应在医生的指导下服用药物治病。因为银杏果中含有少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生吃会有中毒反应。同时，建议最好不要直接用手接触银杏果，因为银杏果外边一层果肉状的为外种皮，外种皮内含银杏毒素，当果实落下时果肉破裂，用手直接接触，有可能引起过敏、中毒的情况。

二、白果怎么吃

生吃银杏果，一般儿童连吃20颗左右或者成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。能预防白果中毒的方法就是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。另外，用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损10月9日害心脏。

三、白果的功效与作用

1、能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。