黄瓜紫菜蛋花汤的做法有哪些呢权衡

黄瓜紫菜蛋花汤的做法有哪些呢？

文章导读 紫菜是一种营养价值较高的食材，因为它富含蛋白质和氨基酸，对于补充大脑的作用非常强大，而紫菜的食用方法基本上以汤类为主，因为紫菜的形态特征和其味道注定了只能够用汤品来发挥其最佳的美味，其中，以紫菜蛋花汤的做法最受欢迎，下面就来看看黄瓜紫菜蛋花汤的做法有哪些的讲解吧。

做法一：

有传死者被不法分子取走内脏纯属谣言 。 1.将鸡蛋打成散状；黄瓜切片，青葱切成葱花状，备用。

2.将500㏄的高汤烧开，加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。

3.将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤，三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋，使其成蛋花状。

4.最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中，并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可。

做法二：

1.紫菜撕成碎片；鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。

2.锅内放少量油，烧热后锅放入虾皮爆香，然后将碟备用。

3.水烧开后放入紫菜与虾皮，切部分黄瓜片下锅。

4.煮沸后倒入鸡蛋液，加入适量盐调味即可。

做法三：

1.首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜和黄瓜片放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。

2.炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。

3.水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面。