秋季降脂食谱胡萝卜大骨汤权衡

胡萝卜含有丰富的膳食纤维，有很强的吸没脂功能，跟猪大骨炖汤，可以解油腻，还能有效的降脂降糖的作用，非常适合肥胖人群以及老年人食用。

【胡萝卜大骨汤】

【主料】

大骨500克、胡萝卜200克、

【辅料】

油适量、盐适量、水适量

【做法】

1.大骨淘洗干净。

2.下开水中绰烫。

.捞出再次洗净控干水分。

秋季降脂食谱胡萝卜大骨汤

4.下入锅中，加适量的水。

5.下入姜片、胡萝卜块。利用高压锅制作，盖锅盖，中火15分钟，关火自动泄气为止。

6.煮熟的胡萝卜骨汤，加盐调味即可盛出食用。

秋季降脂食谱胡萝卜大骨汤

小贴士

大骨用开水绰烫洗净，煮汤味道更好。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .

.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的 充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

9月初 胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

.明目

秋季降脂食谱胡萝卜大骨汤

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

总结：家里没有做早餐的话，可以头一天做好汤，第二天从冰箱拿出来热一下，清淡又滋润，营养更加丰富，可以补充儿童的营养哟。