端午节快要到来了
端午节快要到来,包粽子的风俗也开始弥漫开来,包粽子吃粽子成为了端午的一大乐事。那么包粽子的绳子叫什么?包粽子用的什么绳子?一起来看看吧!
一、包粽子的绳子叫什么
包粽子的线以前人们认为是来自麻叶子,其实是棕榈树,粽子的音就来自棕叶子,因为捆绑粽子的绳子就是棕叶子撕成的长条,特点是越煮越结实。正宗的包法都用它,有棕叶的清香。粽叶子是苇叶,蒸出来的粽子清香四溢。
粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明,箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿,治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。
绑扎粽子的天然材?u>虾芏啵缡褂煤谈瞬堇垂兆樱妹奚蚵樯窗笤奚吐樯谝话愕纳痰昀锒加新簟R虼耍宦凵碳一蚣彝ザ加×渴褂锰烊徊牧献魑逗蜕樱庋聂兆映宰挪虐踩判摹?/p>二、毛线可以包粽子吗
市场上大部分都是用尼龙绳、塑料绳绑扎的粽子。提醒不要用毛线包粽子,容易掉色,而且可能会有毒素,可以用棉线,比较天然。
尼龙绳又名聚酯乙烯绳带,经高温水煮之后会产生对人体健康有毒害的物质,如二甲烷等毒素。毒素会渗入沸水及粽子里,人食了被毒素污染的粽子会中毒。塑料绳一般都是用聚丙烯PP塑料做的,也有用聚乙烯PE材料做,我们叫它PP塑料绳、捆扎绳、或PE塑料绳等。
荷兰小组第二:德国战胜丹麦 塑料绳和尼龙绳原来是设计来包扎物品,而非包扎食品的,也就是说不适合食用,如果只是用来临时包扎一些食物的外包装就没有问题,但是直接放在锅里加热蒸煮,遇热后各类毒素渗透入食物里,危害就大了。当温度超过50℃时,塑料绳里的有毒成分就会析出,污染食品,对人体造成危害。如果人们吃了用尼龙绳和塑料绳绑扎的粽子后,轻者会出现轻微的胃肠不适感。重者会引起食物中毒(消化内科 急诊科),会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻(消化内科)等症状。
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