美味香菇白菜的家常做法权衡
美味香菇白菜的家常做法
文章导读 白菜非常适合在秋冬两季的时候食用,虽然白菜的营养价值很高,经常吃对身体有很多的好处,但是仍有很多的人不喜欢吃白菜,是因为感觉白菜味道淡淡的,烹饪后的白菜是一种软烂的蔬菜感觉,其实只要用点心,把和白菜一起搭配烹饪的食材换换,做出来的白菜味道就完全不一样了,现在就说说香菇白菜的家常做法。
做法一:
食材:
白菜、香菇、虾米
做法:
1.准备好所用食材。把香菇洗净对半切开,白菜切小块,梗和叶子分开,洗净控干水,虾米冲洗后用清水浸泡,蒜切粒。热油锅爆香大蒜。把白菜梗和香菇加入锅中翻炒。
2.加入小半碗清水或高汤。把虾米控水加入锅中,大火烧开。水开后加入白菜叶子,盖好中火炖至白菜软烂。最后加入适量生抽提味。加入适量蚝油提鲜。加入盐翻匀入味即可。
做法二:
食材:
白菜、香菇、耗油
做法:
北约23日开始在利比亚首都的黎波里地区投放传单 1.香菇去蒂,洗净切块。白菜洗净切成块。葱切成葱花,蒜切末。锅内放油烧热,油热后放入葱蒜末爆香。放入香菇炒出水分,然后放白菜翻炒均匀。
2.加两大勺耗油炒匀,最后加少许盐调味出锅即可!(因为耗油足够鲜,千万不要再加其他调料,如果足够咸的话,盐也可以不加)。
做法三:
食材:
白菜、香菇、猪肉
做法:
1.白菜洗净,切时菜茎和菜叶分开装(下锅时先茎炒基本熟再下叶子,为了叶子别太死);肉切片;香菇切十字刀。油少量,蒜泥爆香,下香菇,炒一炒加点水继续炒,炒到熟透留点汤汁下肉片,肉片熟下少许盐出锅,出锅时最好还有点汤汁。
2.锅刷洗后烧干下油,蒜泥爆香下菜茎,加少许盐,炒至七八分熟加菜叶继续炒,菜叶刚炒死倒入之前炒好的香菇,加一点点鸡精提鲜,出锅即成。
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