预防骨质疏松养生照烧千页豆腐节能

豆腐营养全面，口感不错，今天做了照烧千页豆腐，加入照烧汁，切花刀可以快速入味，配上蔬菜之后，可以美美的吃上一顿了。

【预防养生照烧千页豆腐】

主料：千页豆腐250克、

辅料：油适量、照烧酱 0克、西兰花适量、米饭200克、

步骤：

照烧千页豆腐的做法步骤1.准备食材

照烧千页豆腐的做法步骤2.千页豆腐切成约1.5厘米的厚段。

照烧千页豆腐的做法步骤 .在正反两面都划上X型，注意不要划透

照烧千页豆腐的做法步骤4.锅中放入适量油，入千页豆腐煎制。

预防骨质疏松养生照烧千页豆腐

照烧千页豆腐的做法步骤5.直至两面金黄色，这时花刀很明显的能看出来。

照烧千页豆腐的做法步骤6.加入照烧酱，我用的COOK100的照烧酱，没有的话可以自已调一个。

照烧千页豆腐的做法步骤7.加入适量的水，将照烧酱拌匀，开大火煮开，转中火收汁入味。

照烧千页豆腐的做法步骤8.最后少留一点汤汁，拌饭更美味。

预防骨质疏松养生照烧千页豆腐

照烧千页豆腐的做法步骤9.西兰花抽空焯一下捞出投入冰水中备用。

照烧千页豆腐的做法步骤10.将米饭和西兰花，照烧豆腐放在盘中

照烧千页豆腐的做法步骤11.再放入点海a苔碎。

照烧千页豆腐的做法步骤12.淋上锅中的照烧汁，拌一下，美美的享用吧！

预防骨质疏松养生2013年11月26日照烧千页豆腐

豆腐的食用效果

1.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

2.牛奶的替代品

预防骨质疏松养生照烧千页豆腐

豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。

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有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

4.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

5.降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

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