除了直接煮着吃外源泉

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“甜玉米很多人都爱吃，除了直接煮着吃外，还可以做成不同的美食。就像这款玉米饼，不同的口感，不同的感觉。是一款不错的早餐哦，方便快捷，所需的材料也不多，适合怕麻烦的人做。”

食材明细

主料 甜玉米 2根 糯米粉 2大勺 普通面粉 2大勺

辅料 白砂糖 3大勺

甜味口味煎工艺十分钟耗时简单难度

香甜玉米饼的做法步骤

1

玉米剥下玉米粒，用刀稍微剁碎。

2

剁好后装入保鲜盒里，放入白砂糖搅拌均匀。

3

搅拌均匀后放入冰箱冷藏3个小时以上（直到白砂糖融化，玉米出水）

4

腌好后，加入糯米粉和面粉（如果出的水比较多或少的话可以适当的多减加点面粉）。

5

完全搅拌均匀后待用。

6

平底锅烧热后，放少许油，倒入伴好的玉米糊。

7

用锅铲整皮玉米糊，小火慢煎至底层金黄色并且完全凝固。

8

煎至完全凝固后即可反面稍微煎煎即可。

9

煎好后，切块即可开动啦。

小窍门

一定要小火慢煎，火大底部容易糊，而且里面不熟。一定要等完全凝固粘在一起才可以反面，不然会散。