麻辣鸭肾的做法大全容易
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文章导读 麻辣鸭肾是日常饮食上比较常见的一道风味美食,用麻辣的工艺来制作的鸭肾不仅味道口感非常好,而且其中营养价值丰富,非常适合现代人群食用,而麻辣鸭肾主要材料是由新鲜的鸭肾以及辣椒所制作而成,味道也非常好,在家也可以轻松制作成麻辣鸭肾。
麻辣鸭肾的做法
麻辣鸭肾的做法 :
煮一锅热水,放入拍好的姜块
水开后放入鸭肾,料酒,把鸭肾煮熟,大概需要15分钟。
把香菜切成小段,指天椒切碎,和蒜米等各种调味料拌匀备用。
鸭肾煮熟后过一过凉开水,冷却后切薄片,放入之前调好的调味料腌制分钟就可以
其他做法
鸭肾瑶柱冬瓜汤
材料
鸭肾2只,冬瓜1斤,瑶柱少许,姜1片,盐适量
做法
1、鸭肾洗净切片;瑶柱用清水浸软;冬瓜洗净切块。
2、将鸭肾、瑶柱、冬瓜、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3、加入适量盐调味即可。
炖鸭肾
材料
主料:鸭肫200克,瘦猪肉80克,木耳菜100克
做法
1、鲜鸭肾洗净,割花切厚片;
2、干肾洗净,放大热水中烫约五分钟,取出切片,与鲜鸭肾同放瓦炖盅内,注入冷开水炖约三小时左右;
3、西洋菜洗净,与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中,再炖约一小时,调味供用。
鸭肾麦粥
材料
鸭肾1个,米0.08勺,燕麦0.08勺,荞麦0.08勺,小麦0.08勺
做法
1、鸭肾用清水洗净后剪成条。
2、将米及麦洗净,浸软1小时。
3、把米及麦与鸭肾一起下电砂煲中煲到米开花即可。
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