餐饮市场逐渐回暖前月同比增力量

此前已经多次声称“今年夏天我们有薪金空间”的管理层 餐饮市场逐渐回暖 前5月同比增11.5%

{\"@context\":\"\",\"@id\":\"\",\"appid\":\"\",\"title\":\"餐饮市场逐渐回暖 前5月同比增11.5%\",\"images\":null,\"pubDate\":\"T11:02:38\",\"update\":\"T11:02:38\",\"data\":{\"WebPage\":{\"headline\":\"餐饮市场逐渐回暖 前5月同比增11.5%\",\"fromSrc\":\"养生之道\",\"datePublished\":\"T11:02:38\",\"domain\":\"医疗\",\"description\":\"行业人士透露餐饮业降税费年内有望出台餐饮市场逐渐回暖前5月同比增11.5%今年餐饮收入增长对比507\"},\"Article\":{\"summaryContent\":\"行业人士透露餐饮业降税费年内有望出台餐饮市场逐渐回暖前5月同比增11.5%今年餐饮收入增长对比507\",\"articleBody\":[\"养生之道导读：经过两年多的调整后，餐饮业出现明显的回暖趋势，今年前5个月全国餐饮收入同比增长了11.5%，在此背景下，一些境外资本也通过并购借机进入内地餐饮市场抄底行业人士透露餐饮业降税费年内有望出台餐饮市场逐渐回暖前5月同比增11.5%今年餐饮收入增长对比5079.1亿元1~2月同比增11.2%2379亿元3月同比增11.5%2327亿元4月同比增11.7%2595.2亿元5月同比增11.7%经过两年多的调整后，餐饮业出现明显的回暖趋势，今年前5个月全国餐饮收入同比增长了11.5%，在此背景下，一些境外资本也通过并购借机进入内地餐饮市场抄底。广州从行业协会方面了解到，餐饮企业一直呼吁的降税费等减负方案有望在今年出台，从而进一步刺激餐饮市场回升。广州张毓周末和家人外出吃饭，等位等了两个多小时。市民刘小姐昨日告诉，现在购物中心遍布各类新潮餐饮门店，去商场吃饭环境好、选择多，还能顺便逛街购物。外地游客成为消费群体昨日在天河商圈多个购物中心内也看到，就餐时段几乎每家餐厅门前都有人在等位，有的多达数十人。而在上下九商圈，老字号也与电商携手揽客，在某知名酒家排队的陈女士说，一道酱香鹅焖螺原价68元，现在通过团购站下单仅卖1元，充值还有优惠，来这里吃饭比以前更便宜了。一位餐饮企业管理人员透露，今年的消费明显旺了许多，上半年该集团收入增长一成。事实上，从全行业来看，餐饮市场回暖趋势十分显著。据国家统计局数据，去年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，较上年增多了0.7个百分点，终止了连续三年增速下滑的颓势；今年1~5月，全国餐饮收入同比增长11.5%，增幅较上年同期增多了1.3个百分点。行业资深人士赵利平分析认为，市场经过前两年的彷徨期，该关门的关了，该转型的转了，现在已逐渐趋于平衡。他表示，八项规定一出，高端餐饮遭遇巨大压力，纷纷转向中低端，陷入无序的低价竞争，导致大众餐饮也受到冲击，但一味降价难以持久，从消费者来看，大众需求、高端需求始终存在，所以还是要不同企业做回自己该做的。广州老百姓比较注重生活品质，吃在广州，即使前几年市道不好也有不少家庭愿意出去吃饭，现在经济转好，市民消费需求也在回升。赵利平表示。赵利平还留意到，外地游客成为一个日渐增加的来店消费群体，品尝广州特色餐饮成为游客的必选项之一。盈利水平难回升然而，经过调整后的餐饮业已难以回归到以往的盈利水平。中国饭店协会会长韩明不久前在某论坛上接受本报采访时表示，餐饮企业平均利润率在5%左右，个别好的企业能到7%~8%，预计未来也将维持在这一水平。为此，餐饮行业一直呼吁降低税费、降低刷卡手续费率，为企业减负。韩明向透露，有关方案已经在进行审定，现在国家鼓励包括餐饮在内的居民服务业发展，因此今年方案出台的希望很大。境外资本借并购抄底据估算，随着市场的回暖，今年我国餐饮业总产值将达到3万亿元。值得注意的是，这一市场前景也吸引了境外资本的关注。渣打银行直接投资有限公司(以下简称渣打直投)近日宣布，向翡翠餐饮集团投资5200万美元，后者是一家中餐连锁企业，总部位于新加坡，在全球开设了100多家分店，其中在中国内地拥有逾10家门店。而就在一年前，路易威登旗下私募股权基金LCapitalAsia斥资1亿美元获得了翡翠餐饮逾90%的股权，收购后LV基金曾表示进一步扩大其在中国内地的发展。此外，在上月初，香港上市公司嘉年华国际()宣布，将以2.53亿港元收购金钱豹连锁餐厅99.99%的股权，据了解，走高端自助路线的金钱豹在内地19个城市拥有近30家餐厅，已连续两年巨亏。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，高端餐饮的调整期尚未完全结束，各种并购、资源整合仍会不断出现，尤其是高端餐饮前几年陷入谷底，严重萎缩，吸引了资本进行抄底。外资企业有强大的品牌、现金流等支持，看中的是中国餐饮市场的长期前景，包括中产群体不断上升带来的增长空间。朱丹蓬表示。\"]}}}