河南陕州消防

白酒业仍未走出低谷 茅台打造电商销售平台 河南陕州消防：走进厨房开“处方”

民生与法制讯 3月29日，河南省三门峡市陕州区消防宣传服务人员正在某饭店厨房操作间，提醒管理人员未雨绸缪

，定期检查厨房安全、及时清除抽油烟机、照明灯、线路、管路等器具上的油腻、粉尘杂物，预防油患变火患引发的火险“并发症”。

临近清明小长假，陕州辖区的陕州地坑院、甘山森林公园、空相寺等景区景点将迎来春游小高峰，春游活动拉动宾馆住宿、餐饮洗浴、商场超市等诸多行业进入服务小高潮，带动春游经济步入快车道。此时，春游的火险风险点随之嵌入，一度进入管控的高峰期。

当天，消防宣传服务人员深入城区宾馆饭店集中区，采取随机抽查的方式，着重就饭店用电、用气、用火、用油安全进行“把脉问诊”，帮扶指导；重点查看饭店后厨操作间安全指示标志、灭火器材配置情况，查看电与气、气与火、水与电所保持的安全距离，查看蒸车、冰箱等大功率电器以及燃气灶具、厨具电路、气路、管路的敷设和完好有效情况，查看饭店的安全疏散标志、安全通道、安全出口常通、畅通情况，还抽查员工的消防安全“四个能力”、“一懂三会”内容。针对存在的问题隐患，宣传服务人员现场提出整改对策，并为员工普及了消防安全基础知识，演示了常用的消防器材，有效增强了场所的意识和员工的安全意识。

（张平乐）