素萝卜丸子汤的做法永恒

是服务群众的第一线。自到××工作以来 每个季节都有应季的蔬菜，在合适的季节吃当季的蔬菜最能够体会到这种蔬菜的美味。冬季的萝卜正是最新鲜肥美的时候，萝卜汤是冬季老百姓家里餐桌上一道必不可少的美味。人们吃萝卜汤时都会把萝卜做成丸子的形状，做成一道素萝卜丸子汤来食用。那么，素丸子萝卜汤该怎么做呢?白萝卜素丸子汤主料:白萝卜1棵、面粉100克辅料:精盐10克、十三香4克、酱油适量、醋少许、香菜1棵、胡椒粉适量步骤1、白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜。步骤2、萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。喜欢吃硬丸子的就多放面粉，喜欢吃软一些的，就少放面。步骤 、团成自己喜欢的大小。步骤4、锅内放油，没过丸子的量，七、八成热时放入丸子，定型后慢慢推动丸子使其均匀上色。步骤5、炸至金黄色时捞出，全部炸完，如有多余的可以放凉后冰箱冷冻。步骤6、锅内放适量水，水开后下入丸子，大火煮开，中火煮5、6分钟。步骤7、汤盆内放适量酱油、醋、十三香、胡椒粉、香菜末。步骤8、舀一勺热汤，品尝一下调制的汤汁是否适口，然后将丸子和汤全部盛入即可。萝卜水份大，不需要加水，面粉的多少根据自己的喜好，自己放的面粉很少，挤出来的丸子还会滴水，这样炸出来的很软，丸子入油锅后不要马上推动，以免散开。