堡汤的做法大全家常汤力量

这是招聘单位问该问题的主要原因。2、最好不要说自己没有业余爱好。3、不要说自己有那些庸俗的、令人感觉不好的爱好。4、最好不要说自己仅限于读书、听音乐、上 有人说女人可以不会做饭，可以不能烧出一手好菜，但是一定要会做汤。因为汤品是一种最为机械的，且对自制手法，对火候要求最小的烹调方法。事实上就算你从来没有下过厨房，只要有心百度一下，也可做出美味的汤品。为了让所有的女性都学会熬汤，我可是多方收集了下面几个做汤的方法，希望对大家都有帮助哦。一、猪骨汤主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。第一步：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.第二步：将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(我这里用的是沙锅，因为老婆说除了沙锅炖的肉，她不会考虑吃的)，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.第三步：用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇次)，转小火慢慢加温炖。第三步：撇去浮沫(根据肉质，可能要撇次)后，转小火炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。第四步：从营养获取角度考良，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。第五步：炖至2- 小时后出汤，即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1- 小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。二、鲜淮山胡萝卜猪骨汤鲜淮山1斤许，猪尾骨1块，胡萝卜1根，盐适量1.将淮山去皮切块，红萝卜切块。2.猪骨头切块。 .所有材料入锅加水烧开，文火慢煮2小时下适量的盐调味，三、莲藕冬瓜猪骨汤材料，猪腿骨500克，冬瓜 00克，莲藕100克，调料，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜 瓣，花椒几颗，大料2颗，家乐浓汤宝1个，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水 大碗，香菜少许猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝(猪肉)，加压焖 0分钟三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可