两种大白菜炒肉的方法节能

两种大白菜炒肉的方法

文章导读 从没尝试过自己制作大白菜炒肉，但是却从没停止对大白菜的爱。我也记不清从什么时候开始喜欢上大白菜的，或许视听有人说大白菜具有美白功效的那个时候吧。我只知道，不论什么样的大白菜，我都不会刻意去挑。因为，在我眼里喜欢就是喜欢无法更改。

做法一：

1.肉切好

2.青红辣椒切碎

3.大白菜切好

4.大白菜叶子也切好

5.把切好的大蒜、青红辣椒随后采访了华南理工大学专利事务中心何燕玲和肉放在一起

6.下蚝油，拌好

7.上锅下油炒拌好的肉

8.炒分钟

9.再下大白菜梗子，炒3分钟左右

10.再下叶子一起炒，然后放盐

11.熟后出锅

做法二：

1、肉丝放入少许盐，搅拌均匀，盐制5分钟左右（这样肉丝吃起来会更嫩且很鲜）；

2、将白菜的茎、叶分开，分别切成丝，装盘待用；青蒜切段；

3、开火，锅热后，放入少许油，先炒肉丝，八成熟后先加白菜茎丝（加盐）；炒至八成熟后，再加入白菜叶，放入青蒜段，翻炒；

4、根据自己的品味可以加入少许鸡精，白菜丝出锅装盘！

营养价值：白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。

上大一的某个假期，记不得是寒假还是暑假，回到家的我想要给家人一个惊喜——大白菜炒肉丝。因为当时没有告诉任何人我会回去，所以大家都不知情。然后，连续一周的时间，家人都忘不掉我的那个惊喜。并不是因为有多么好吃，而是因为太难吃却太用心了。