冬至的习俗盘点冬至吃什么节能

冬至的习俗盘点：冬至吃什么？

今天就是冬至了，冬至是中一个非常重要的传统节日，冬至的时间是每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，民间亦有亚岁,冬至大如年的说法，可见冬至的地位之重要。那么你了解冬至有什么习俗吗?人们在冬至又喜欢吃什么呢?下面就带大家一起走进冬至，了解冬至的习俗。

冬至的习俗源于汉代，沿用至今。在冬至当天吃的传统食物就有超过十种，比如汤圆、饺子、馄饨、年糕、红豆粥等等，而不同地区也有不同的冬至饮食习俗。

北京一带，在冬至当天人们一般吃馄饨。为什么要吃馄饨呢?这其中可是有典故的。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰在北京俄罗斯文化中心举行了“2014俄罗斯影展”观众试映会。此次上映的6部俄罗斯影片的导演及演员代表与现场中国及俄罗斯观众进行了面对面交流。边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。恨以食之，食以解恨IMF的报告建议决策者努力帮助银行重组，从而在冬至这天有了吃馄饨的习俗。

江南一带，人们喜欢在冬至这天吃汤圆，相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。后来，这一习俗得以世代相传，各种口感的汤圆相继出现，比如宁波汤圆馅多皮薄，糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹，香甜可口;给冬至增添了更多的美味。