打开盖子尝了一点吧

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“这几天收到一瓶德国冠利的甜味芥末酱，打开盖子尝了一点，跟日式呛口芥末酱口感完全不同，一点都不辣，炸过的麦片鱿鱼圈沾上冠利甜味芥末酱，孩子再也不会被呛到辣哭了。家里的面包糠用完了，直接用了速食麦片，炸出来的鱿鱼圈也一样的香酥可口。”

食材明细

主料 鱿鱼圈 150克 鸡蛋 1个 玉米淀粉 40克 速食麦片 80克 冠利甜味芥末酱 35克 盐 1克 白胡椒粉 1克

辅料 姜粉 1克

微辣口味炸工艺廿分钟耗时简单难度

香酥麦片鱿鱼圈的做法步骤

1

准备好材料和份量。

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鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。

3

鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15分钟。

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鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。

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再裹上一层鸡蛋液。

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最后裹上一层速食麦片。

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所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸。

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大火烧热油锅，筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了。

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鱿鱼圈放入油锅后转中火。

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鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟。

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鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份。

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放上一碟冠利甜味芥末酱，好吃又不会觉得辣。

小窍门

1、速食麦片可以用面包糠代替。

2、炸鱿鱼圈的油加热到7分热，筷子周围冒泡就可以下锅了。

3、搭配鱿鱼圈的酱料可以换成喜欢的任意口味。