麻辣烫的家常做法有哪些容易

麻辣烫的家常做法有哪些

文章导读

很多朋友都喜欢吃麻辣烫，关于麻辣烫的家常做法是比较多的，对于想要自己制作麻辣烫的朋友来说，了解麻辣烫的家常做法是必须的哦！那么麻辣烫的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种麻辣烫的家常做法，仅供大家参考。想要了解麻辣烫的家常做法有哪些的朋友可以来看看哦！

范冰冰身穿镂空天蓝色连衣裙外面套上一件优雅驼色大衣华美亮相深圳出席活动。虽然深圳气温骤降寒风凛冽 麻辣烫的家常做法一

材料：海带，冬瓜，西兰花，金针菇，豆泡，木耳，腐竹，香菜，蒿子秆，菠菜 ，各种丸子，竹签各适量。

材料A：大葱，大蒜，生姜，香菜根，花椒，麻椒，大料，香叶，陈皮，肉桂，干辣椒，孜然粉，浓汤宝，麻辣烫佐料各适量。

材料B：香菜沫，香葱沫，蒜沫，花生碎，萝卜干，辣椒油各适量。

做法：

1、将所有食材全部串起来。

2、把锅内水分烧乾，加入食用油（小火），放入：花椒、麻椒、大料、乾辣椒爆香。

3、再加入葱姜蒜爆香后，放入麻辣烫佐料炒拌均匀。

4、加清水，然后加入剩余的材料A（肉桂、陈皮、孜然粉、香叶、香菜根、浓汤宝，还加了一勺白胡椒粉）

5、大火烧开加盖，转中小火熬汤十五分钟。

6、15分钟后（这时候整个厨房弥漫著浓浓的香味），先放丸子煮三分钟。

7、再依次放入木耳、豆泡、腐竹、针金菇、海带、冬瓜、西兰花、香菜、菠菜、篙子杆。

8、两分钟后出锅，加小小汤，放入材料B：香菜沫、香葱沫、蒜沫、花生碎、萝卜干、辣椒油，大功告成。

麻辣烫的家常做法二

材料：麻辣烫底料一袋，花椒和干辣椒一小把，葱一颗，姜片几片，鲜汤，各式各样的蔬菜 （金针菜，蘑菇，莴笋，葱，西红柿，老豆腐，黄豆芽，和芦笋），各色荤菜（广味香肠，毛肚，午餐肉，鱼，和虾）。

做法：

1、锅里下少量的油。

2、下姜片，葱粒，花椒和干辣椒，用小火炒出香味。

3、下麻辣烫底料，用小火炒出香味，大概分钟。

4、下汤和水。多少以你的菜的量来定。

5、汤料煮开以后，先下要煮得久点的，比如午餐肉，香肠。后下西红柿，蘑菇什么的，最后下虾和毛肚，再煮分钟，起锅即可。

麻辣烫的家常做法三

材料：鸡肉，鱿鱼，熟鹌鹑蛋，牛百叶，豆腐皮，木耳，杏鲍菇，香菇，平菇，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜蓉辣酱，辣豆瓣酱，麻辣火锅底料，橄榄油，花生酱(芝麻酱)，鸡精，蒜末各适量。

做法：

1.将各种荤食素食洗净，穿成串儿。

2.过中放油，放入干辣椒和花椒，开火，待花椒稍稍变色。

3.放入切好的葱姜，火锅底料，辣酱，豆瓣酱，中小火煸炒。

4.待葱段慢慢变成焦黄色，变软，将酱料倒入煮锅，加水。

5.煮开酱汁，就可以涮荤素串串了。

6.将芝麻酱，鸡精加水活匀，加入蒜末。

7.将酱料用刷子刷在出锅的麻辣串上即可。

以上就是关于麻辣烫的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道麻辣烫的家常做法该怎么做了。大家如果对制作麻辣烫感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！都是挺不错的呢！