烧酒虾烧酒虾的做法非常简单鼓励

“烧酒虾 烧酒虾的做法非常简单，烧酒虾是一种汉族非常别具风味的名菜，烧酒虾主要是以虾为主要食材，再搭配中药材烧制而成，非常适宜冬天滋补身体食用，大家在煮好之后放入萝卜头，放入高丽菜、大白菜、金针菇、豆腐等火锅食材，十分开胃好吃，一起了解一下绍

”

烧酒虾

烧酒虾的做法非常简单，烧酒虾是一种汉族非常别具风味的名菜，烧酒虾主要是以虾为主要食材，再搭配中药材烧制而成，非常适宜冬天滋补身体食用，大家在煮好之后放入萝卜头，放入高丽菜、大白菜、金针菇、豆腐等火锅食材，十分开胃好吃，一起了解一下绍酒虾的做法吧。

烧酒虾的做法一：

1.先将胡麻油倒入锅里烧热，将生姜切成片状之后放入油锅中，大火爆炒至微焦

2.再放入虾子翻炒之后倒入米酒翻炒熟，之后挑起放入碗里

3.再将虾头丢掉放入锅里，然后捞出虾，倒入半瓶米酒，放入中药材

4.放入虾头，盖好盖，但是别完全盖严实，直接煮半小时就可以倒入碗里，再倒入汤汁即可。

烧酒虾的做法二：

1.先将草虾 姜 当归 枸杞 红枣 盐 米酒 麻油准备好

2.将水倒入锅里，放入当归枸杞，放入红枣，小火慢慢熬煮20分钟

3.熬煮出味道之后熄火，再将锅烧热倒入麻油，小火翻炒姜片出香味

4.之后转成中火，放入草虾翻炒，倒入米酒煮至酒精挥发就可以熄火

提升环境卫生质量5.然后倒入刚才提前煮好的高汤中，中火煮开，放入盐搅拌均匀就可以关火

6.出锅前滴几滴米酒就可以吃了。