牙签五花肉的做法有哪些源泉

牙签五花肉的做法有哪些

文章导读 牙签五花肉是比较特色的一种食用方式，但是我们都知道很多美味的食物，不见得所有人都了解，如何自己尝试动手去完成，所以为了能够随时吃得到这些美味食物，那么下面就为大家介绍一下牙签五花肉的详细做法，而且本身五花肉营养价值高，对人体营养的补充也是比较好的。

一、牙签五花肉的做法

1.主要食材：五花肉、辣椒末、孜然粉、椒盐粉

2.五花肉切薄片

3.切好的五花肉放入碗中，加入白胡椒粉、料酒、蚝油、等调料

4.加入调料后抓匀腌渍2个小时以上

5.牙签清洗一下用开水泡一会。腌渍好的五花肉取出，用牙签把肉一片片穿起来

6.所有依次做好。

7.串好五花肉后切些葱末。

陈坤这尊身着黑色西装的蜡像将于上海杜莎夫人蜡像馆与期待已久的粉丝们见面。8.锅中放少许底油，放入串好的五花肉煸炒

9.多炒一会，煸炒至五花肉微微有些焦盛出

10.锅中放少许底油，放入葱末煸香(留些葱绿)

11.煸香葱末后，放入牙签五花肉煸炒。

12.翻炒均匀，加入辣椒末、孜然粉、椒盐粉1/2茶匙白糖兜炒均匀。

13.最后加入一把熟白芝麻，少许葱绿

14.再次兜炒均匀即可

二、营养价值

肉类含蛋白质丰富，一般在%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

肉类中脂肪含量平均在%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。