东北大葱是很不错的养生菜源泉

葱香芥辣养生菜青芥冬葱拌木耳

东北大葱是很不错的养生菜。也许人们都只当它是调味料，可细想想：能在秋天死掉，又在冬天的室内活起，是不是最便宜的养生菜？！

而且味道鲜美，营养绝不比海参差。

今天就用这个便宜海参做道凉拌菜，爽口又延年。

青芥冬葱拌木耳材料：黑木耳香葱

调料：青芥末香醋盐海鲜酱油麻油美人椒白糖

青芥冬葱拌木耳做法1、黑木耳冲洗后加清水泡发，用开水焯过、过凉；

2、香葱切丝，美人椒切碎，与木耳同放一碗中；

3、青芥末用香醋调匀，加入酱油、盐、麻油、白糖调成料汁后倒在食材上，拌匀即可食用。

小提示

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

马肉和木耳不能一起吃:同食易得霍乱

关键词:木耳木耳食谱

于2000年11月底完工黑木耳的营养价值

黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷