清火的功效DG

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“花旗参有增强体质，补气，清火的功效，平时最喜欢跟乌鸡一起煲了，味道特别好，对身体也是特别好的。”

食材明细

主料 乌鸡 一块

辅料 猪筒骨 一块 龙眼干 适量 花旗参 适量 枸杞 适量 红枣 适量

配料 姜片 适量 盐 适量

原味口味煲工艺一小时耗时简单难度

花旗参煲乌鸡汤的做法步骤

1

乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。

2

龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。

3

烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。

4

焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。

5

倒入冲洗干净的药材入砂锅内。

6

加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。

7

包工头王某与工程分包商签订劳务承包合同后出锅前加适量盐调味即可。

小窍门

无需放味精了，我喜欢这种原汁原味的汤，也很浓很好喝了，放了猪骨味道更浓郁了~比只有乌鸡的汤更浓呢~