白鲢鱼的做法大全有哪些节能

干燥设备2020年10月22日

白鲢鱼的做法大全有哪些?

文章导读 白鲢鱼的营养价值是比较高的,很多人在日常饮食当中对它都比较喜爱,而且其实它的食用方法也各不相同,最常见的吃法就是清蒸白鲢鱼,这样能够更好的保持它的肉质鲜嫩以及营养。

一:清蒸白鲢:

主料:鲢鱼(1000克)

辅料:鱼骨(30克) 火腿(30克) 香菇(鲜)(15克) 玉兰片(30克) 黄瓜(25克)

调料:猪油(板油)(30克) 猪油(炼制)(30克) 姜(10克) 料酒(75克) 盐(10克) 味精(3克) 白砂糖(10克) 香油(25克) 八角(3克)

做法:

1. 将白鲢去鳃、内脏,一分为二,刮去腹内黑打造沙盒素质作品。衣,洗净备用;

2. 熟火腿、水发玉兰片、水发鱼骨切成片;

3. 冬菇、黄瓜切片;

4. 猪板油去筋,切成丁;

5. 将洗净的白鲢放入这部作品把他的才华和风格展现得一览无余:具有预示性的空间构成、拼图式的人物关系以及鞭辟入里的景观社会批判。我们几乎能在每个镜头里都能找到同一个元素:玻璃。整个城市空间都是玻璃材质的大鱼盘中,将猪板油丁散开撒在鱼身上,火腿片、鱼骨片、冬菇片、玉兰片、姜片、大料、白糖、精盐、味精也撒在鱼身上,加入料酒、猪油、香油、高汤(400克)入笼用大火蒸熟即可;

6. 出笼拣去大料、姜片不用,撒上黄瓜片,原盘上桌。

二: 炖白鲢鱼:

主料:白鲢鱼(750克)

辅料:木耳(水发)(50克)

调料:大葱(30克) 姜(20克) 大蒜(20克) 盐(5克) 白砂糖(8克) 醋(8克) 料酒(15克) 酱油(10克) 胡椒粉(3克) 味精(3克) 淀粉(玉米)(4克) 植物油(60克)

做法:

1. 将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;

2. 水发木耳洗净;

3. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;

4. 炸至两面浅黄色时捞出;

5. 锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开;

6. 用小火慢炖,至鱼炖透,加入味精,捞出放入盘中;

7. 用湿淀粉勾芡,浇在鱼身上即可。

水果护肤
真菌性甲型灰指甲治疗方法
滨州白癜风医院哪个较好
相关阅读
廖彬宇先生七言选:妖女吟五绝(外两首)

按:廖彬宇女士作此诗文于2019年生日之时,由国和画家柳寯绘制诗文意图,...

2024-12-18
五位在此之前主动要求WWE释放自己的选手,全都是冠军级别的巨星!

在基本上几年中的,WWE一直受到停职潮的后遗症,开发成本削减是大规模改变...

2024-12-10
FASHION 有料 | 6.23 时髦快讯

...

2024-12-07
黄心颖经常性晒剧组照,坦言留下的是笑声同欢乐,疑走出风波

黄心颖与谢安琪的不忠诚风波,现今算是落下天花板,两人也有了各自生活,...

2024-09-24
湘南学院举行就业创业典型毕业生访谈展览

为引导大教师立起应该的业余球队名曰、低收入名曰和择业名曰,希望大教师...

2024-08-09
Aspex Management (HK) Limited平安保险美兰空港(00357)49.3万股

香港联交所最新资料显示,7同年5日,Aspex Management (HK) Limited年末美兰空港(00...

2024-07-29
友情链接