手抓羊肉饭详细做法力量

手抓羊肉饭详细做法

文章导读

说起羊肉手抓饭大家听到肯定垂涎欲滴，鲜嫩的羊肉搭配各种蔬菜和柔软的米饭，这个味道简直是醉了，那么如何自己在家自己制作羊肉手抓饭呢，下面就让我来为大家介绍一下吧；

1、羊肉剔去筋膜，浸泡洗净

2、冷水入锅，加料酒和姜片大火烧开，撇去浮沫

3、捞出来冲干净肉上面附着的浮沫，沥干水分备用

4、元葱、胡萝卜去皮洗净

5、将羊肉切成小块，元葱和胡萝卜也切成小块

6、大米提前半小时浸泡上

7、炒锅注油烧热

8、放羊肉块翻炒，尽量炒干水分

9、放元葱和胡萝卜块翻炒均匀

10、放入适量红烧汁

11、翻炒两三分钟

12、放入适量清汤，与原料持平为宜

13、盖上锅盖焖煮10分钟

是单位产品的成本上升 14、大火将汤汁收浓，加盐调味，注意盐的分量要带出米饭的

15、将原料移至电压力锅中

16、将泡好的大米铺在上面，按1：1.2的比例加水

17、选择煮饭程序将饭焖好

18、用锅铲翻拌均匀即可盛出大快朵颐

以上文章中所描述的就是关于羊肉手抓饭的详细做法步骤，是不是特别的简单呢，而且常吃羊肉还可以强身健体，对体虚的人有很大的功效，自己在家动手制作不仅快捷方便，还很健康，卫生，口味也能随之变化。