猪棒骨花生粥DG

Twitter此举跟随了Facebook的步伐。Facebook于2013年底推出了视频广告服务。与Facebook不同猪棒骨花生粥

材料：猪棒骨、花生、东北私家米；

猪棒骨花生粥的做法

1、猪棒骨请店家斩成大块，回家后用清水浸泡一会，洗净，滤去血水，冷水下锅，放料酒、香叶、八角、桂皮、丁香等香料，水烧开后，再煮一两分钟，捞出棒骨，在流动的温水中冲去浮沫；

2、猪棒骨放电饭煲，加足量的清水，加入拍碎的蒜瓣、老姜，炖煮至汤汁变奶白，捞出猪棒骨，骨头汤持保温状态备用；

3、猪棒骨微热后，撕下部分猪肉，撕成小条；

4、花生洗净，东北私家米适量洗净，一起放入骨头汤中，加入处理好的拆骨肉，按加热键或煲粥键，煮至米粒开花出米浆，汤汁微浓稠，即可关火，加盐调味，撒上葱花，微热后即可食用。

煲粥小贴士

1、根据猪棒骨汤的多少决定放多少大米；棒骨汤本身含有胶原蛋白，比一般的水煮粥容易粘稠；

2、关火后，在降温的过程中，粥还有一个吸水的过程；所以关火时，粥里一定还要留部分汤汁。

这个粥为什么是灰粉色呢？

一是骨头汤是奶白色的；二是红皮花生遇热后褪了点色，这是正常现象。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍

小提示

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘，盐水煮食养肺，用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪，具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜，果色斑斓，果肉绵软，但是香瓜性寒味甘，多吃会有损阳气，并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。