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《贵州抹茶》省级地方标准正式发布

10月18日,在2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节开幕式上,贵州省质量技术监督局正式发布《贵州抹茶》省级地方标准,该标准将于2019年1月1日正式实施

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据介绍,此次制定《......

10月18日,在2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节开幕式上,贵州省质量技术监督局正式发布《贵州抹茶》省级地方标准,该标准将于2019年1月1日正式实行。

据介绍,此次制定《贵州抹茶》地方标准,主要基于我省茶叶种植、加工水平的提升现状和大量检测数据的分析结果,在《抹茶》国家标准的基础上对抹茶产品品质和安全性进一步提升。一是在《抹茶》国家标准分级为一级、二级的基础上根据感官指标和茶氨酸总量提出了特级抹茶的标准,凸显了贵州特有生态环境优势下抹茶的更高品质。2是提高了安全指标,其中农药残留限量指标吡虫啉、草甘膦、虫螨腈、啶虫脒、联苯菊酯、茚虫威等6项均严于国家标准,体现了贵州茶产业生态、环保、安全、高品质的发展方向。

下一步,将在强化标准实施的同时,进一步加强科技创新,补充完善相干标准,努力构成覆盖贵州抹茶全链条、全生命周期的标准体系,支持贵州抹茶产业高质量发展。

业内相干人士表示,该标准的发布实行让贵州抹茶产业从起步就按高标准、严要求发展,符合茶产业政策,有利于推动贵州抹茶产业向规模化、标准化、产业化发展,进而全面推动贵州茶产业从贵州制造向贵州创造提升。

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