放入焯好的排骨薏米海带姜片蹭飞

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食材明细

只要深刻了解了受众是什么主料 排骨 适量

辅料 海带 适量 薏米 适量

配料 姜 适量 盐 适量

清淡口味炖工艺数小时耗时简单难度

纽结海带排骨汤的做法步骤

1

主料

2

薏米提前泡水2小时以上

3

排骨用滚水焯一下，洗净浮沫

4

姜切片

5

海带反复清洗干净后打成扭结（也可以用滚水焯一下）

6

沙煲放足量水，放入焯好的排骨、薏米、海带、姜片，大火烧开后小火煲1.5—2个钟

7

2个钟后放入适量盐就可以了

小窍门

海带一定要反复用盐搓洗干净。如果买回来的是干海带，要先用温水泡发小时，泡发后再用食盐搓洗表面的滑腻，尽量洗干净点，口感更好。