美味土豆泥烹饪方法永恒

提高湘产中药材品质及影响力 美味土豆泥烹饪方法

文章导读  

土豆炒鸡蛋，红烧土豆炒肉，酸辣土豆丝，炸薯条......这些常见的土豆家常菜已经吃腻了怎么办?没关系，今天教你关于土豆的新做法，自制美味健康土豆泥，过程简单轻松不繁琐，美味土豆泥随时随地想吃就吃，这下不用担心周末太多时间无法打发了。

具体做法

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。

小贴士：

注意油不要太多，炒到变色时就放清水。

也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议，但这样会很香)，加入沙拉酱或牛奶(黄油，牛油，奶酪皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。

自从学会了土豆泥的制作方法，妈妈再也不用担心我在外面吃的土豆泥会添加过量味精了。看到土豆泥的做法一点也不复杂和困难，不要再慢吞吞了，赶紧学起来，为家人的餐桌增添另外的美味吧!