对于广大吃货而言蹭飞

“对于广大吃货而言，最痛恨也是最懊恼的事情就是吃错了东西导致上吐下泻，严重的还容易影响生命，就连明星也不例外，比如黄磊和宋丹丹，就因为吃坏了食物而被折腾的要命，一起了解一下吧。

”

在一档综艺节目中，邀请了宋丹丹母子和黄磊等明星，明星们自己搭灶、生火、做饭，忙活了一天之后品尝着自己劳动的成果，但是，丰盛的晚餐伴随的却是食物中毒，半夜黄磊就出现了呕吐，而宋丹丹也出现了食物中毒，让粉丝们看了十分心疼。

大家一定在疑惑怎么会食物中毒呢？元凶竟然是豆角！你一定会大吃一惊，豆角可是日常生活中最为常见的食物呀，怎么会在节目中成了食物中毒的罪魁祸首呢？其实没有彻底煮熟的豆角可是会导致食物中毒的哦。

原来在做饭的时候，黄磊尝了一下豆角，看是否煮熟了，发现没熟却吞咽下去，之后宋丹丹也吃到了没熟的豆角。其实没有煮熟的豆角导致食物中毒也不是现在才出现，很多人都因为吃了没有煮熟的豆角而出现食物中毒。

没熟的豆角有毒吗 为什么没熟的豆角会中毒：

这是谣言！这是不真实的、彻底的谣言！北京GMAT考场上午只有受到因特速度的短暂影响。上午的考生部分已安排到下午1:30考试因为生豆角里面含有皂素和凝集素，皂甙会刺激消化，而凝集素会令红细胞凝集，从而导致肠道表面绒毛细胞病变，不过这些容易影响身体的成分只要在加热一百摄氏度以上就会消失，而如果不小心吃了没有煮熟的食物就容易导致肠胃中毒，出现反胃恶心呕吐、腹痛腹泻、胸闷等中毒情况。其实除了四季豆，以下食物如果没有正确烹制也容易导致食物中毒。

豆浆：豆浆里面含有的皂素也会造成反胃、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，因此一定要煮熟之后再喝，而且豆角在加热的过程中会出现很多气泡，可能有人会认为出现气泡就代表煮熟了，但并非如此，这个时候的豆浆只是刚加热到80摄氏度，皂素还没有彻底分解，一定要等豆角煮开，所以出现气泡之后再煮五分钟才能食用。

白果：白果就是银杏，里面含有很多植物毒素，生吃容易出现反胃呕吐、抽搐等情况，严重的还会导致死亡，因此大家一定不要生吃白果。

鲜黄花菜：鲜黄花菜里面富含秋水仙碱，这种成分被身体吸收之后就会产生剧毒，容易毒害肠胃以及泌尿系统，因此新鲜的黄花菜要煮熟晒干之后再吃，只有这样才是安全无毒的。

海鲜：有人认为生吃海鲜口感更为鲜美，但是海鲜中存在很多细菌以及微生物，没有正确处理就容易导致食物中毒，比如会出现上吐下泻的情况，因此只有煮熟之后吃才是最安全的。