金枪鱼可预防老人痴呆计划

金枪鱼可预防老人痴呆

：慎吃

！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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宋襄公的“仁义” 芬兰的研究者发现：吃金枪鱼和其他一些油性比较大的鱼，可以防止记忆力丧失和降低得中风的可能性。

具体怎么吃也是有讲究的，芬兰库奥皮奥大学的杰瑞基·维塔恩教授发现，富含欧米茄3脂肪酸的鱼类，例如金枪鱼等，烤着吃或者是烘干吃（而不是油炸着吃），就可以预防记忆力衰退、老年痴呆症和中风。欧米茄3脂肪酸广泛存在于鲑鱼、鲐鱼（又称鲭鱼或马鲛鱼）、鲱鱼（青鱼）、沙丁鱼和其他食物中（如胡桃）。它还具有抗炎效应，能降低得心脏病的风险。