美味好吃的凉拌菜调料汁做法力量

美味好吃的凉拌菜调料汁做法

文章导读 凉拌菜调料汁是做好一道凉菜地关所在。一道凉菜的实际味道便是由凉拌菜调料汁所直接决定的。凉拌菜调料汁具有促进人体食欲帮助增加一道菜的颜值等功能。当然要制作一份凉拌菜调料汁是很简单的，但是要想又做得好吃又做得好看的凉拌菜调料汁，还是需要一些技巧的。

凉拌菜调料汁做法一

主料

大蒜1头

辅料：

辣椒油6克、一品鲜特级酱油3勺、米醋25克、绵白糖40克、精盐2克

1.大蒜剥去皮洗净

2.用捣蒜器挤碎

3.放入两小勺白糖

4.放入米醋

5.放入少许一品鲜酱油

半个月不用那个OICQ都没关系了。慢慢的大三大四了 6.放入盐

7.放入辣椒油

8.拌匀，倒入要拌的凉菜里即可

凉拌菜调料汁做法二

用料

生抽 三汤勺

蚝油 一汤勺

醋（香醋、陈醋、米醋都可以） 一汤勺

白糖 一茶匙

盐 少许

老干妈或自制辣椒油 少许（根据自己嗜辣程度放）

花椒油 一茶匙

剁辣椒 一汤勺

葱姜蒜末 少许

香菜 少许（可无）

1、所有材料混合在一起，搅拌均匀，让白糖融化。

万能凉菜酱汁的做法 步骤1

2、浇在你想要拌的菜上。黄瓜、木耳、胡萝卜、金针菇……你喜欢就好??

万能凉菜酱汁的做法 步骤2

小贴士

上面给的是一个大概的比例，根据自己需要调节哦，喜欢吃酸就多加点醋，喜欢吃甜就多加点糖以此类推，总之一边尝一边调，乖～

剁椒不太辣，喜欢吃辣的换成小米椒